TY - GEN AU - Modesto AU - Cabrita, Augusto, 1923-1993, fot. AU - Cardoso, António Homem, 1945-, fot. AU - Viana, António Manuel Couto, 1923-, autor da introdução TI - Cozinha tradicional portuguesa SN - 9722211293 PY - 2005/// CY - Lisboa , São Paulo: Verbo KW - Portugal KW - Culinária KW - 641.8(469) ER -